PİRHA-Uzun yıllar metropollerde yaşayan ve 8 yıl önce Erzincan’a bağlı Kılıçkaya Köyü’ne dönen Hasan Ali Düzgünkaya, karakılçık tohumunu ekerek kaybolmaması için çoğaltıyor. Düzgünkaya, “Karakılçık tohumunun kaybolması geleneklerimizin, göreneklerimizin de kaybolması anlamına geldiği için çoğaltmaya başladık” dedi.
Yerli ve tamamıyla doğal organik tohumların yok olmasını engellemek için karakılçık buğday tohumları ekilerek tohumların üretilmesi sağlandı. Koronavirüs salgını nedeniyle çok sayıda insanın köylerine dönmesiyle tarıma yönelik talepler arttı.
Uzun yıllar metropollerde yaşadıktan sonra 8 yıl önce Erzincan’a bağlı Kılıçkaya Köyü’ne dönen Hasan Ali Düzgünkaya, karakılçık tohumunu ekip çoğaltıyor.
“KARAKILÇIK TOHUMUNU ÇOĞALTMAYA BAŞLADIK”
Düzgünkaya, metropollerin kapitalist sistem içerisinde insanları tüketmeye başladığını, paranın her şey olmadığını, köylerde yaşanarak da geçiminin sağlanabileceğini düşündüğü için köye yerleştiğini söyledi.
Düzgünkaya, çalışmalarını şöyle anlattı:
“Karakılçık tohumu bu toprakların geçmişine ait buğday türü. Glüten oranının düşük olması nedeniyle ve eski kara değirmenlerde yapıldığı zaman değeri çok yüksek olan bir buğday türü. Karakılçık tohumunun kaybolması geleneklerimizin, göreneklerimizin de kaybolması anlamına geldiği için bir arayışa girdik ve kara kılçık tohumunu çoğaltmaya başladık. Kara kılçık tohumunu ekmek isteyen dostlarımızla da paylaşıyoruz.”
Nuray ATMACA-Rohat EMEKÇİ/ERZİNCAN
Yoruma kapalı.