PİRHA-Dersim’de kış hazırlıkları başladı. Kurutacakları sebzeleri toplamaya başladıklarını belirten Türkan Türe, “Kış hazırlığı için dolmalık biber, turşu, konserve ve domates salçası yapıyoruz. Yiyeceğimizi çıkartıyoruz, kışın satın almıyoruz” dedi.
Anadolu ve Mezopotamya’nın bereketli toprakları tüm dünyayı etkisine alan ve kapitalist üretim biçiminin yol açtığı kirlilik ve sömürüden etkilense de ‘başka bir dünya mümkün’ diyen ve ekonomik zorluklara rağmen kendi çabalarıyla yaşam mücadelesi verenler de var.
Dersim’in Pertek ilçesine bağlı Yeniköy’de yaşayan yurttaşlar kış hazırlıklarına başladı. Köylüler yetiştirdikleri domatesleri, biberleri ve patlıcanları kurutarak kışlık ihtiyaçlarını gideriyor.
“KIŞ HAZIRLIĞIMIZI YAPMAYA BAŞLADIK”
Ağustos ve Eylül aylarında kurutacakları sebzeleri toplamaya başladıklarını belirten Türkan Türe, “Kış hazırlığı için dolmalık biber, turşu, konserve ve domates salçası yapıyoruz. Biberleri doğrayıp, kurutuyoruz. Daha sonra makineden geçirip süzgeç ile süzüp zeytinyağı ile yoğurup kavanozlara koyuyoruz. Yiyeceğimizi çıkartıyoruz, kışın satın almıyoruz” diye belirtti.
“KÖYDE YAŞAMAYA BAŞLADIĞIMIZDAN BERİ MUTLU VE HUZURLUYUZ”
1988 yılında İstanbul’a göç ettikten sonra 2020 yılında köyüne geri döndüğünü belirten Tülay Onay, “Köyde yaşamaya başladığımızdan beri mutlu ve huzurluyuz. Aynı zamanda sebze üretiyoruz, insanlar burada daha sıcak. Akşam kapımızı kapattığımızda biraz daha güvenliyiz. Köye yerleşmemizle birlikte artık deprem, pandemi ve güvenlik korkusundan sıyrıldık. Ürettiğimiz sebzeleri yeni yeni kurutmaya başladık. Köylerine geri dönmek isteyen çok kişi var ancak maliyetlerin artık çok yüksek olmasından dolayı geri dönemeyenler var ancak geri dönen de birçok aile var. Tabi ki herkes köyüne geri dönsün ancak geri dönemeyenler de en azından yılda 10-15 gün çocuklarını çocuklarıyla beraber köyüne gelsin” diye konuştu.
Cihan BERK-Nuray ATMACA/DERSİM
Yoruma kapalı.