PİRHA – Afrinli Kürt Alevi Zeliha Muhtar, Afrin’in verimli topraklarının kendilerine hiç aç ve açıkta bırakmayacağını belirterek, kendi bahçesinde yetiştirdiği üzüm koruklarından kışın yemeklere katmak için üzüm ekşisi yapıyor.
Haberin Videosu
Afrin merkezin kuzeydoğusunda kent merkezine 13 km uzaklıkta yer alan Mabeta Kasabası Alevi kimliği ile öne çıkıyor. Afrin genelinde dağınık halde çok sayıda Alevi Kürt nüfusu yaşamakta. Alevi Kürt nüfusu başta Mabeta Kasabası olmak üzere Raco ve Bilbile kasabalarına bağlı çok sayıda bulunmakta.
ALEVİ İNANCINA ÖZDEN BAĞLILAR
Burada yaşayan Aleviler hem çok uzun yıllar önce Maraş/Elbistan ve Adıyaman’dan Osmanlı ve Türkiye zulmünden kaçmışlar hem de sığındıkları bu topraklarda merkezi rejimlerin zulmü ile karşı karşıya kalmalarından dolayı Alevi inanç ve ritüellerini yaşayamasalar da Alevi inancına özden bağlı kaldıklarını belirtiyorlar.
Mabeta Kasabası, yer üstü doğal zenginliği kendi kendine yeterliliği yaşıyor. Başta zeytin olmak üzere çok sayıda meyve ihtiyacını kendi toprak ve bahçelerinden karşılıyorlar. Bu mevsim de üzüm zamanı olduğu için olgunlaşma devresini tamamlamadan üzümleri koruk halinde toplayarak kışın yemeklerine katmak için her ev üzüm ekşisi hazırlama faaliyetine girmiş durumda. Bunlardan birisi de iki kız, iki erkek çocuklu Kürt Alevi kadını Zeliha Muhtar.
“DIŞARIDAN ÇOK ŞEY SATIN ALMAMAYA ÇALIŞIYORUZ”
Zeliha Muhtar, babasının görevi gereği Tapka Kasabası’nda büyümüş. Babası Tapka barajında sanayi işlerinde çalışıyormuş. 16 yıl önce evlenerek tekrar Afrin’in Mabeta Kasabası’na geri gelmiş. Zeliha Muhtar bir taraftan hayatını anlatırken diğer taraftan da kış hazırlığı olarak et için kullanılan kıyma makinesinde koruk üzümleri eriterek şunları belirtti:
“Üzümleri kendi bahçemizde yetiştiriyoruz. Olgunlaşmamış üzümleri böyle sularını çıkarıp üzüm ekşisi haline getirerek kavanozlara doldurup kış için saklıyoruz. Topraklarımız bizi doyuruyor. Dışarıdan çok şey satın almamaya çalışıyoruz. Üzüm ekşisinin yanında bahçemizde bulunan nar ve sımaktan da ekşi elde edeceğiz.”
Pirha/AFRİN
Yoruma kapalı.