PİRHA-Ekinözü Nergele Köyü’nde yetiştirilen balık tesisi bölgenin en büyük üretici olma özelliğini sahip. Tesiste üreticilik yapan Mehmet İşbilir, balık eti sağlık açısından faydalı olmasına rağmen, ülkede tüketim kültürü gelişmediği için satışların kırmızı ete göre az olduğunu söyledi.
Bölgede en büyük balık üretim yerlerinden biri olan Maraş Ekinözü’ne bağlı Nergele (Gözpınar) köyü balık tesisi üreticisi Mehmet İşbilir, savaşların etkisinden dolayı satışlarının düşük olduğunu söyledi. İşbilir, balık etinin protein açısından da çok değerli olduğunun ancak ülkede balık eti tüketiminin az olduğunu ifade ederek, ‘Türkiye’de balık etine karşı bir önyargı var” dedi.
Üretici Mehmet İşbilir, tesiste balık üretimi dışında halka balık satışı hizmeti verdiklerini de söyledi.
“MARAŞ’IN EN BÜYÜK TESİSLERİNDEN BİR TANESİ”
Bölgenin en büyük tesislerinden bir olduğunu söyleyen balık üreticisi Mehmet İşbilir, üretimin ilerleyen süreçlerde artacağını belirtti. İşbilir, konuşmasında şu ifadelere yer verdi:
“Su yeterli olduğu ölçüde tesisimizi çoğaltacağız, büyüteceğiz. Şu an 1 milyon 950 bin yumurta yetiştirebiliyorken ilerleyen süreçlerde bu sayıyı artıracağız. Şu an 103 tane olan havuz sayısını ilerleyen dönemlerde 150-160’a kadar çıkartmayı düşünüyoruz” şeklinde konuştu.
Savaşlardan dolayı balık talebinde bir düşüklük olduğunu kaydeden İşbilir, “Porsiyonluk balıkların yurtdışına ihracat yapamamasından dolayı bizde yavru satışı fazla olmuyor. İlerleyen süreçlerde satışların artacağını temenni ediyoruz.
Balık üretimindeki zorluklarına değinen İşbilir, “Kışın su derecesinin düşmesiyle birlikte çalışmakta zorluk çekiyoruz ama burada çalışmayı göze alan birisi için sorun olmuyor” ifadesinde bulundu.
“TÜRKİYE’DE BALIK TÜKETİMİ AZ”
Türkiye’de balık tüketiminin Avrupa’daki ülkelere kıyaslandığında az olduğunu dile getiren İşbilir, ülkedeki balık kültürünün gelişmediğine dikkat çekerek, “Protein olarak sağlıklı olduğu halde ülkemizde balık tüketimi düşük seviyelerde. Balığa karşı bir önyargının olduğunu düşünüyorum. Genelde balık eti yurtdışında tercih ediliyor” açıklamasında bulundu.
Balıkların daha sağlıklı bir ortamda yetiştirilmesi için temizliğe dikkat ettiklerini de ifade eden İşbilir, balıkların hasta olmaması için havuzların kireçlendiğini ifade etti.
Kamber YILDIZ/MARAŞ
Yoruma kapalı.