PİRHA-Adıyaman merkeze bağlı dağ köylerinde yetişen Işkın olarak isimlendirilen ve halk dilinde Rêvas olarak bilinen ot baharın gelmesiyle filizlenmeye başladı.
Adıyaman’ın merkeze bağlı dağ köylerinin yüksek kesimlerinde yetişen rêvas yenilecek olgunluğa geldi. Yılın Nisan ve Mayıs mevsimlerinde toplanan, soyularak yenilen rêvas , şimdilerden insanların akınına uğruyor.
Rakımın yüksek olduğu yerlerde yetişebilen Rêvas toplanması yüksek zirvelere tırmanması gerekiyor. Bölgeden bölgeye farklı zamanlarda yetişen Rêvas, bazı yerlerde erken yetişirken, bazı yerlerde de 1 ay kadar bir süre sonra yetişebiliyor.
Eskiden Rêvas toplamak için kilometrelerce yol yürümek zorunda kalan insanlar şimdilerde araçlarla da gidebiliyor. Özellikle hafta sonları tatilinde şehirden ve çevre köylerden insanlar buralara gelerek hem piknik yapıyor hem de Rêvas topluyorlar.
Toplaması bir hayli meşakkatli olan ot, salata ve bazı yemeklerde kullanılmasının yanı sıra sade olarak da yeniliyor. Kabuğu soyularak tüketilen ve ekşi bir tada sahip olan Rêvasın; kanser önleyici, bağırsak çalıştırıcı, öksürük önleyici, kemik erimesi önleyici gibi birçok faydasının olduğu biliniyor.
KAMBER YILDIZ-ADIYAMAN
Yoruma kapalı.