PİRHA- Aleviler için önemli aylardan biri olan Hızır ayında, Adıyaman’a özgü xawra olarak bilinen lokmalar pişirildi.
Hızır ayının gelmesiyle birlikte insanlar evlerinde lokmalar yapar ve bu lokmaları yakınlarına, komşularına dağıtarak inançlarının gerekliliğini yerine getirirler. Bölgeden bölgeye değişiklik gösterse de Adıyaman’da yapılan bu lokmanın ismi xawra olarak bilinir. İçine soğan, ceviz, susam, tuz, yağ ve kıyma karıştırılarak yapılan bu yiyecek yufkanın içine koyulduktan sonra kızarmış yağın içinde pişirilir. Ardından xawra çevreden komşulara dağıtılıp inançsal ritüeller yerine getirirler.
“YAŞADIĞIMIZ SÜRECE BU YOLU DEVAM ETTİRECEĞİZ”
Eskiden beridir süregelen bu inanç Adıyaman’da hala devam ettirilmektedir. İnançlara bağlılığın eskiden daha yoğun yaşandığını söyleyen Ayşe Yıldız, küçüklükten bu yana bu lokmayı yaptıklarını söyleyerek şunları dile getirdi: “Kendimizi bildik bileli Hızır orucunu tutarız. Babalarımız, dedelerimiz Hızır ayında hep bu lokmayı yaparlardı. Bizde yaşadığımız sürece bu yolu devam ettireceğiz. Önceleri bu aylarda hep orucumu tutardım şimdi rahatsız olduğum için tutamıyorum. Hem on iki imam orucunu hem Hızır orucunu tutuyoruz. Devir değişti şimdi insanlar inançlarından geleneklerinden uzaklaştılar”
PİRHA-Kamber YILDIZ
Yoruma kapalı.